サーモン刺身の飾り切り 細工刺身 ばらの花 作り方 Salmon Sashimi How To Make Garnish Youtube
居酒屋でお刺身を頼んだ時、添えてあるのが、つま(大根)、わさび、しそ、菊ですね。 あの黄色い花を、タンポポだと思っている方もいるようです。 確かに、似てますよね、花も小さめですしね。 菊はなんでお刺身に添えてあるんでしょ・・・まぐろとサーモンのバラ飾り 食卓が華やかになる、お刺身の飾り盛り。白身魚でも作れます。 ①きゅうりは輪切りを6枚、斜め薄切りを 3枚作る。 材料(2人分) 作り方 ・まぐろ柵(刺身用) ・サーモン柵(刺身用) ・きゅうり ・ルッコラ ・しょうゆ